• Spring

  6 월 ~ 9 월

• 선택하는 방법

  짙은 녹색, 무거운 색의 색상은 모두 같은 크기와 광택이있어 신선합니다. 노란색이 아니거나 사마귀가 어두워 지거나 으깬 것을 선택하십시오.

• 스토리지 방법

  2-3 일 동안 비닐 봉지와 냉장고에 넣습니다. 슬러 핑 조각을 제거하고 플라스틱 랩으로 감싸십시오.

Goya는 "Bitter Melon"으로도 알려져 있으며 오키나와와 Kyushu에서 인기가 있습니다. 그것은 독특한 쓴 맛을 특징으로하며,이 쓴 성분 인 Momordesin은 위 주스의 분비를 자극하고 식욕을 증가시킵니다. 또한 간 기능을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 효과가 있다고합니다.
쓴 멜론에 풍부한 비타민 C는 난방 후에도 깨지기가 어렵고 피로에서 회복하는 데 효과적인 돼지 고기를 결합한 Goya Champuru는 여름 피로를 예방하기위한 완벽한 메뉴입니다.
쓴 맛을 제거하려면 소금을 가볍게 마사지하거나 끓는 물을 부어 넣는 것이 가장 좋습니다.