많은 전분. 과거에는 영양이 풍부하고 강장했습니다

얇은 실 모양의 뿌리 줄기와 건조 된 작은 흰색 벌지에는 약 50% 전분이 포함되어 있습니다.

감자와 옥수수가 얻기 어려운 시절, 감자 전분이 주로이 전분에서 생산되었습니다.
전국적으로 배포되었으며 Manyoshu로 "Katsukako"(Katakako)라는 이름으로 쓰여졌습니다.

Rhizomes의 의약 사용은 영양 및 강장제, 해독 및 폐 질환, 소아 사정 및이 질환의 목적으로 사용되었지만 이제는 야생 야채로 먹는 것으로 사용되었습니다.