이른 봄 맛. 중국의 약용 식물

이른 봄에 봄의 도착을 알리는 것처럼, 지하 뿌리 줄기에서 잎에 싸인 꽃 스파이크가 땅에 뿌려집니다. 이 어린 싹은 알이며 팁에서 흰색 노란색 꽃을 생산합니다.

먹는 것 외에도 기침을위한 민속 의약품으로, 절단 및 곤충 물기를위한 생 잎으로도 사용됩니다.
꽃이 피어나면 큰 잎이 나타나고 잎자루는 고대부터 야생 야채로 널리 인기가 있습니다. Mizufuki, Aichibuki 및 큰 아키타 부키와 같은 품종은 알려져 있으며, 미즈 부키는 일반적으로 우아하고 부드러운 아로마를 가지고 있다고합니다.

중국에서 Burdock은 식품이 아닌 약용 식물이며, 뿌리 줄기는 해독 및 기침에 사용됩니다.