요리 시간 :15 분
에너지 :166kcal
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영양소 (1 인용)
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에너지166kcal
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단백질11.3g
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지질10.3g
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탄수화물6.2G
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SALT0.9G
재료 (2 명)
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eel (구운 카바 야키)40G
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Kabayaki 소스1/2 tsp
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럭키1/2 tsp
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Egg2 큰
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SALT조금 조금
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콩 우유 또는 우유1 스푼
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작은 녹색 양파 (슬라이스 가장자리)1 병
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오일작은
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Shiso2 시트
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Reddish3cm
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간장작은
만드는 방법
- 장어를 5mm 사각형으로 자르고 열 내성 용기에 넣고 카바 야키 소스와 함께 섞어서 푹신한 플라스틱 랩으로 덮고 600W 전자 레인지로 20 초 동안 가열합니다.
- 계란을 그릇에 부서서 때린 다음 소금, 콩 우유 (또는 우유), 주스 1 개, 작은 녹색 양파를 넣고 섞는다.
- 프라이팬 또는 오믈렛 보울을 데우고 오일을 섞어서 1/3에서 1/4의 1/4로 부어 반 보일되면 뒤쪽에서 앞쪽으로 굴립니다. 롤링 된 품목을 뒤로 이동하고 약간의 오일을 바르고 2의 양을 1/3 ~ 1/4을 전면에 붓습니다. 현재 계란 구운 아래에 붓고 굴러 올리십시오. 계란을 튀겨서 같은 방식으로 나머지 2 개를 붓고 굴립니다.
- 피부로 무래를 화나게하고 무을 빼십시오.
- 오믈렛을 한입 크기의 조각으로 자른 다음 서빙 한 다음 셰소에 강판 무을 얹고 간장을 부어 넣습니다.
◆이 레시피의 포인트 ◆
뱀장어 대신 말린 시라수를 사용할 수도 있습니다.
뱀장어 대신 말린 시라수를 사용할 수도 있습니다.
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