
요리 시간 :15 분
에너지 :258kcal
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에너지258KCAL
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단백질17.6g
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지질13.2g
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탄수화물14.6g
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SALT1.2G
재료 (2 명)
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보울 (사시미 용)150G
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Chunichigiku (Leaf)70G (1 개의 작은 번들)
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Lotus75G (1/2 학년)
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링크 (흰색 부품)10cm
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호두 (glazed)10G
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자두 고기 (15% 소금)1/2 스푼
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Mirin1/2 스푼
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국수 수프 (3 배 농축)1/2 스푼
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식초1/2 스푼
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레몬 주스1/2 스푼
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올리브 오일1 스푼
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Pepper작은
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만드는 방법
- 치커리 잎의 부드러운 부분을 손으로 찢습니다. 연꽃 뿌리를 껍질을 벗기고, 얇은 반달로 자르고, 소량의 식초 (포함되지 않음)를 추가하여 물을 빠르게 통과시키고 베이킹 접시에 넣고 약 2 분 동안 600W 전자 레인지에 붓고 소쿠리에 붓고 식히십시오.
- 코어를 제거하기 위해 긴 녹색 양파를 반으로 길로 자릅니다. 흰색 부분 (녹색 양파)을 파쇄하고 남은 코어를 대략 자릅니다. 호두를 대략 자릅니다.
- 보니 토를 5mm 너비로 자릅니다.
- Chicory, Lotus 뿌리 및 회색 머리 녹색 양파를 섞어 그릇에 넣은 다음 3 개와 호두를 위에 놓습니다. 대략 다진 녹색 양파 코어를 2 개의 매실 고기, 미린, 국수 수프, 식초, 레몬 주스, 올리브 오일 및 후추와 섞어 샐러드 위에 붓습니다.포인트
1. 감소 된 염소 조치를 사용하는 경우 매실 고기의 양을 1 큰술로 늘리십시오.
2.
◆이 레시피의 포인트 ◆
연꽃 뿌리 대신 얇은 조각과 파쇄 조각으로 얇게 썬 무기를 사용할 수도 있습니다.
연꽃 뿌리 대신 얇은 조각과 파쇄 조각으로 얇게 썬 무기를 사용할 수도 있습니다.