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영양소 (1 서빙의 경우)
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칼로리213KCAL
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단백질15.6g
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SALT1.7G
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비타민 E2.8mg
eel은 지질과 단백질이 풍부합니다. 또 다른 특징은 소화 시스템과 눈의 점막을 강화시키는 많은 비타민 A를 함유한다는 것입니다. 또한 피로에서 회복하는 데 효과적인 노화, 비타민 B2, 동맥 경화를 방지하는 DHA 및 IPA (Icosapentaenoic acid)를 방지하는 많은 비타민 E가 포함되어 있습니다. 카바 야키 외에도 스튜 나 샐러드로 배열하고 때로는 식탁에 나타납니다.

재료 (2 명을위한)
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구운 장어100G
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Onion60G (1/3 조각)
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Ito Mitsuba20G (1/2 번들)
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Egg1 조각
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dashi2/3 컵
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간장2 TSP
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Mirin2 TSP
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향기로운 Sansho적절한
만드는 방법
- 구운 장어를 1.5cm 너비의 조각으로 자릅니다.
- 양파를 얇은 조각으로 얇게 썬다.
- Dashi 재고를 냄비에 넣고 간장과 미린을 넣고 가열하고 ②를 넣고 부드럽게 끓입니다. little를 추가하고 조금 끓입니다. 쇠고기 3cm 길이의 꿀벌 조각을 날리고, 구타 계란을 돌리고, 덮고, 계란이 반 붐을 일으킬 때 열을 끄십시오.
- 그릇에 넣고 밀가루 후추를 뿌린다.
준비 온 카지노
뱀장어를 Conger Eel, Kaki, Clams, Tai 및 간장으로 대체 할 수도 있습니다. 시금치, 코마츠나, 당근, 대나무 싹 및 버섯과 같은 야채를 맛볼 수 있습니다. 밀가루 Sansho 후추를 뿌려 가볍게 먹습니다.
조합 메뉴의 예
- 쌀
- Hanpen and Mitsuba Sweet Soup
- Yuzu MISO LACQUER를 가진 붉은 색
- 브뤼셀 콩나물 콩나물 콩나물
성분에 의한 검색

Munakata Nobuko
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1994 년 National Nutrition Association의 "Arimoto Kunitaro Award"를 받았습니다
컬러 에디션 "500 개의 1 구매"Ijiyaku Publishing / "1200-Kcalories 메뉴"Nippon 방송 출판 협회 / "Delicious Kitchen Nutrition"Takahashi Shoten / "Energy Forever!
Musakata Sensei의 홈페이지는여기.